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11月5日，第八届中国国际进口博览会(简称“进博会”)在上海开幕，青海省以“山宗水源大美青海”为主题的老字号非遗展台，成为这场国际盛会中一抹独特的高原亮色。
青海省商务厅对外经贸服务中心主任韩玉梅介绍，青海展台围绕“自然——人文——物产——发展”四大维度，将青海的生态之美、文化之韵与物产之丰浓缩其中，“时光之门”与“年宝玉则”景观复刻高原生态底色；掐丝唐卡、湟源排灯等非遗展演传递千年文化基因；青稞酒、藏牦牛肉及“高原臻品”与“青海家宴”展销区的三文鱼、枸杞、藜麦、酸奶则让现场观众直观触摸到青海的物产实力。
在这场全球贸易盛宴中，青海企业更是主动出击，寻找发展新机遇。
拥有近40年历史的青海沃德爱礼食品有限公司带着“低碳零碳食品”首次亮相进博会，其研发的西宁市首款零碳青稞酥已落地。“我们期望从本次展会找到更多适合生产烘焙产品的原材料，并计划采购500万元左右乳制品和200万元左右的粗粮来满足日常研发和生产。”该公司运营部总监李建珍说。
另一边的乳品设备展区，青藏尕豹公司的王晓娜正捧着“凌小蛰”牦牛酸奶的样品杯，向客商介绍：“您看，我们的酸奶用的是海拔3000米牧场的牦牛奶，口感特别醇厚，但高原气压低，包装容易鼓胀变形，这次准备花800万元引进技术，就是要让纯净酸奶走得更远。”
