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国产水果平替化趋势崛起，部分进口高端水果价格下降。
中国是水果消费大国。国家统计局数据显示，2024年全国居民人均鲜瓜果消费量为61.6千克，而在10年前，这一数据为40.5千克，10年间增长超过50%。
近期，有关“2万月薪吃不起百果园”的话题冲上热搜，一时间引发热议。
第一财经记者在经过对水果原产地、渠道和零售端多方面采访后了解到，每种水果的收成、定价都不同，但在市场会有比较热销的关键品类，这些品类的价格是随行就市的，加上运输成本、冷链保鲜等会有一定程度的加价。而百果园这类业态则还要加上果切服务费用，因此会让消费者觉得价高。
值得关注的是，不少关键水果品类都是进口水果为主，比如西梅、车厘子等，而随着国产同类水果的种植加强，如今国产水果平替化正在崛起，部分进口高端水果的市场价格正在下降。
高价进口水果“跌落凡尘”
清晨时分，首衡高碑店国际农产品交易中心一片繁忙的景象，作为京津冀地区最大的“菜篮子”工程，一挂挂货车将南来北往的蔬果在这里集中。
郭立秋也是市场中从事进口水果业务的大商之一，前前后后做了30多年水果生意，但近两年进口水果市场的变化，让他颇为感慨，过去价格高高在上的进口水果价格纷纷跌落凡尘。比如今年的车厘子比去年要便宜2到3成，蓝莓、西梅等过去稀罕的水果也都进入“平价时代”。
在郭立秋看来，进口水果跌价的主要原因还是供给关系的变化，中国市场水果消费需求强劲，海外的相关水果主要产国也纷纷投资扩产，一时间到货量大幅增长。
过去车厘子属于稀罕货，不但到货价格高，拿货还得靠抢，往往一柜货刚刚到市场开柜，就被等待已久的经销商围个水泄不通。但如今智利、美国车厘子一茬接一茬，过去坐等生意上门的水果外贸商们也得经常到果行里推销一番。
近期进口蓝莓价格一直在下降，原来进口蓝莓批发价是170元到180元一箱，如今跌至60元到70元一箱。
