茶艺表演《天山茶韵》、女声独唱《望月》、笛子独奏《半山听雨》、朗诵《我有幸生活在这里》、口琴五重奏《诗人与农夫》、萨克斯独奏《大地的港口》《走过咖啡屋》、男声独唱《故乡的海》、男声独唱与笛子《再唱山哈传家宝》……行驶于湖面的“东湖之星”电动船舶内，内容丰富、形式多样的文艺节目接续上演。

中新网记者现场看到，此次文艺沙龙中的部分节目，由宁德市畲族歌舞团成员演绎。宁德地区畲族歌舞团成立于1988年(后更名为宁德市畲族歌舞团)，是当年中国唯一以本民族为命名的少数民族专业文艺表演团体，也是福建省唯一的民族专业艺术表演团体，致力于挖掘、整理、研究、传承、提升、展示闽东畲族传统歌舞艺术。

负责此次“东湖之星”文艺沙龙策划的宁德市畲族歌舞团副团长雷胜辉说，希望让海外华文媒体更深入感知宁德的文化魅力，并通过文化这个窗口，向海外华文媒体展现一个传统与现代交融、民族与多元共存的闽东，推动宁德文化走向更广阔的舞台。